Qu’est-ce qu’un barbecue debout ?
Le barbecue debout, aussi appelé barbecue sur pied, est le modèle le plus populaire et le plus répandu. C’est également le plus convivial. Il se décline sous différentes formes et plusieurs tailles. Les modèles fonctionnant au charbon peuvent également être équipés d’un thermostat intégré. D’autres, comme les barbecues de la marque Weber, auront comme habitude de proposer un ramasse-cendres. Le ramasse-cendres, placé dans la partie inférieure, facilite notamment l’entretien du matériel.
Le modèle sur pied convient parfaitement à un usage familial ou à un repas à plusieurs entre amis, car il permet plus facilement une grande capacité d’accueil du grill bien qu’il reste limité comparé au barbecue fixe. Certains modèles incluent une structure sous forme de tablettes disposées autour du plateau central sur lesquelles vous pouvez poser vos plats ou encore votre viande qui attend d’être chauffée.
Il s’agit du modèle le moins cher.
Les avantages d’un barbecue debout
Chaque modèle de barbecue bénéficie de ses propres avantages. Mais, si le modèle debout est aussi réputé, cela s’explique essentiellement par ses nombreux atouts aussi bien pour un utilisateur confirmé qu’un cuisinier novice. Si vous cherchez un modèle pas cher, facile d’utilisation et qui saura répondre aux besoins d’une cuisine rapide pour toute la famille, le barbecue debout est votre ultime choix.
Une installation fixe, mais pratique
L’atout numéro un du barbecue debout est qu’il peut vous accompagner partout où vous en aurez besoin. Le modèle électrique, par exemple, ne nécessite que d’une prise électrique. Investissez dans un modèle rapide à plier et à déplacer. Que vous l’emportiez en maison de vacances ou en camping, il pourrait n’avoir besoin que d’un générateur ou d’un peu de charbon pour griller sans encombre vos côtelettes.
Il trouve sa place partout sans gêner les environs
Un barbecue debout trouve sa place absolument partout, contrairement à un barbecue fixe en béton par exemple. Il permet d’être tourné et orienté de manière à chauffer plus rapidement la nourriture en profitant des rayons du soleil, ou de manière à ne gêner personne. Les personnes présentes dans votre jardin, comme les voisins, n’auront pas à aspirer la fumée en raison d’une orientation du vent désavantageuse.
Une facilité d’entretien
Vous en avez assez de nettoyer le fond de votre barbecue en pierre, courbé pour en atteindre les moindres recoins ? Choisissez le barbecue debout pour une plus grande facilité d’accès et de nettoyage. En quelques minutes et doté du matériel nécessaire, votre équipement sera étincelant de propreté sans effort incommensurable.
Tenir compte de la source d’énergie du barbecue
Ce critère est essentiel lors du choix de votre barbecue debout. On retrouve sur le marché des barbecues à charbon de bois, à gaz et des modèles électriques.
Le barbecue à charbon de bois
C’est le type de barbecue debout préféré des amateurs de la saveur fumée sur la viande. Les grillades ont une odeur particulière qui apporte un meilleur goût à vos plats lors de vos BBQ party. Toutefois, pensez à bien choisir votre fournisseur de charbon. La livraison d’une source d’énergie de qualité garantit une préparation plus saine. Par ailleurs, il faut noter l’allumage peut-être difficile si vous n’avez jamais eu à manipuler du charbon. Un autre point faible du barbecue à charbon de bois est relatif au fait qu’il ne convient pas pour un usage interne. De plus, il augmente votre empreinte écologique.
Le barbecue électrique
Si vous n’avez pas un grand jardin où organiser vos grillades de viande de bœuf ou de poulet, c’est le gril électrique qu’il vous faut. Il est plus adéquat pour une cuisson en interne. Certains modèles peuvent même être posés sur la table pour un service pratique. Simple d’usage, le barbecue électrique s’entretient aussi facilement. En outre, ce produit chauffe moins rapidement que les autres modèles. De plus, il est moins portable, car vous aurez besoin d’être à proximité d’un support électrique comme une prise ou une rallonge pour le faire fonctionner.
Le barbecue à gaz
Le barbecue à gaz est très simple à allumer contrairement au modèle à charbon. Il garantit un temps de chauffe rapide et une certaine précision. Ces deux avantages sont favorables à la réussite de vos recettes. Toutefois, son besoin en entretien est plus important avec le vidage du bac de récupération des graisses. Le poids des bouteilles de gaz constitue aussi un inconvénient puisqu’elles sont assez lourdes.
Considérer le mode de cuisson
Les meilleures marques de fabrication de barbecue vous proposent plusieurs possibilités de préparation. Vous devez néanmoins privilégier une mode de préparation sain.
Le grill
Un grill de cuisine en acier inoxydable est un excellent choix pour réaliser votre barbecue. Il est adéquat pour faire cuire des viandes épaisses, des entrecôtes et autres. De préférence, choisissez une grille qui vous permet de retourner les aliments aisément.
La plancha
Une plancha est un plateau espagnol qui vous donne la possibilité de cuire rapidement la viande et les légumes sans matières grasses. Avec la chaleur fournie, vous pouvez préparer toutes vos idées de recette. D’après les avis des consommateurs en France, ces articles espagnols sont très appréciés pour le goût et la qualité de conservation qu’ils offrent.
La cuisson indirecte
Avec un mode de fonctionnement semblable à celui d’un four à chaleur tournante, cet appareil est parfait pour griller les grandes pièces. Comme un brasero, il peut aussi servir à la cuisson de plats délicats comme le poulet, le boeuf, les volailles, les poissons, etc.
Le prix de ce type de barbecue : quel budget ?
Les prix des barbecues sur pieds varient considérablement en fonction du type, de la qualité, de la marque et des accessoires. Le tableau suivant présente les prix en suivant les différents types de barbecue disponible sur le marché.
| Type de barbecue debout | Entrée de gamme | Gamme intermédiaire | Haut de gamme |
| Gaz | 70 € | 200 € 500 € | 500 € (en pierre de lave) 2 500 € (incluant plusieurs foyers et plan de travail) |
| Charbon de bois | 25 € 70 € (à couvercle) 100 € (vertical) 200 € (foyer) | 100 € 150 € (à couvercle) 200 € (vertical) 500 € (foyer) | 220 € (à couvercle) 400 € (vertical) 2 000 € (foyer) |
| Électrique | 30 € | 70 € | 300 € (en pierre de lave ou avec plancha) |
| Solaire | 350 € | 400 € | 500 € |
On retient donc que les produits électriques sont plus accessibles aux petits budgets et à ceux qui recherchent un barbecue pas cher. Notez cependant que le barbecue à charbon de bois est plus conseillé pour réaliser des économies sur les frais de fonctionnement.
Où trouver les meilleurs barbecues debout : le comparatif
Les meilleures offres se présentent surtout en magasin de bricolage ou d’équipements extérieurs. Certaines grandes surfaces peuvent également, à titre exceptionnel, mettre en vente certains modèles de marques reconnues. Ce sont toutefois les commerces spécialisés qui l’emportent en termes de fiabilité.
Leroy Merlin
Le leader du bricolage et de l’aménagement extérieur comporte un catalogue d’une quantité remarquable d’options de barbecues. On compte près de 1 475 modèles dont la majorité sont des équipements sur pied. Ils bénéficient de prix compétitifs avec des modèles qui débutent à 30 €. Toutefois, il faudra compter sur un budget plus élevé pour espérer un rendement qualitatif de renom.
Vous pourrez profiter d’une large sélection à des prix mini et qui s’adapte à toutes les bourses. Le magasin propose également les conseils d’experts-vendeurs sur le choix et l’utilisation des barbecues disponibles. Enfin, vous pourrez profiter de la livraison sans frais en magasin pour tout achat sur la plateforme de vente en ligne.
Amazon
Le géant américain est probablement la plateforme de vente la plus fournie en équipements extérieurs puisqu’elle recense une grande majorité des marques et des modèles à l’échelle planétaire. Amazon et Leroy Merlin partagent toutefois les prix de départ, car les offres d’Amazon débutent, elles aussi, autour d’une trentaine d’euros. L’enseigne e-commerce possède toutefois bien plus de choix de collections, de modèles (brasero, classique, autres) et de spécificités, y compris des options plus originales comme le barbecue tonneau BerrelQ.
Vous nécessiterez les avis des commentaires visibles depuis la page info des produits, car, contrairement à un achat réalisé chez Leroy Merlin, vous n’aurez pas la possibilité de vous faire accompagner lors de votre expérience client. Les avis vous aideront à avoir la garantie que le fabricant confectionne des modèles et des accessoires de qualité.
Notre avis sur le barbecue debout
L’emplacement du barbecue a également toute son importance. Il sera essentiel de lui trouver une surface équilibrée et sûre bien que l’on puisse le placer aussi bien sur de la pelouse, sur une terrasse que sur du béton. Veillez à ne pas l’installer près d’une source inflammable, ni même juste en dessous d’un arbre. Il est, par ailleurs, fortement déconseillé de le placer contre un mur. La fumée pourrait y laisser des traces.
FAQ
Le barbecue debout peut-il facilement être déplacé ?
Il est le modèle le plus simple et le plus pratique des barbecues extérieurs, car il est généralement plus léger. Monté sur trois ou quatre pieds, il peut être porté comme un meuble standard. Sachez que certains modèles bénéficient de poignées.
