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Astuces-Jardin.fr, 2022

Conseils pour bien choisir son barbecue de bateau

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barbecue de bateau

Une croisière en bateau est plus agréable lorsque les repas au menu sont savoureux. Au lieu de vous contenter des habituelles commandes de sandwich froid, osez plutôt le barbecue. Cette option vous garantit une meilleure expérience de croisade. Pour autant, il faut bien choisir le barbecue de bateau. Les conditions en mer sont différentes de celles de votre jardin. Vous devez tenir compte de plusieurs critères pour trouver un BBQ adapté à cet environnement, mais également vos besoins. Ce qui suppose de définir la capacité, le type de cuisson, la puissance, les matériaux, ainsi que d’autres détails importants.

Se baser sur le type de cuisson d’un barbecue de bateau

Les barbecues pour bateau utilisent les mêmes sources d’énergie que les appareils classiques. Vous aurez donc à choisir entre le charbon de bois, le gaz et l’électricité pour faire fonctionner votre équipement.

Barbecue à charbon de bois

Le barbecue à charbon de bois peut être pratique pour une dégustation sur un boat. Avec une quantité de charbon suffisant, vous pouvez alimenter votre barbecue assez longtemps et le déplacer à votre guise. Ce matériel offre une manipulation plus aisée. Le goût de vos repas sera également plus savoureux avec une grille sur charbon. Par ailleurs, les feux sont sensibles aux coups de vent et le matériel nécessite un nettoyage régulier. En effet, il sera nécessaire de procéder à une vidange chaque fois que vous accostez quelque part.

Barbecue à gaz

Vu que la bouteille de gaz est portable, l’utilisation de cette technologie pour alimenter votre BBQ sur bateau est bien possible. Il s’agit d’une solution rapide et simple pour griller vos pièces de viande à bord.
Le barbecue à gaz pour bateau n’offre pas cependant la même qualité de fumet que le charbon, mais reste plus simple d’utilisation en mer. Avec une cartouche de gaz d’un kilo, vous pouvez naviguer en toute sécurité, tout en profitant d’un grill.

Barbecue électrique

L’avantage avec un barbecue électrique est qu’il est très facile de le mettre en marche et de l’éteindre après utilisation. Si votre bateau dispose d’une source électrique pour alimenter l’appareil, vous pouvez porter naturellement votre choix sur ce type de barbecue. Il ne nécessite pas un nettoyage particulier. Ce qui simplifie grandement une réutilisation après une première dégustation à table.

Tenir compte des matériaux de barbecue pour bateau

Certains matériaux sensibles à la rouille sont plus vulnérables en milieu aquatique. Vu que votre barbecue sera probablement en contact avec l’eau de la mer, il est préférable de s’intéresser au matériau utilisé, quel que soit le type de cuisson.

L’inox marin

L’inox est par nature le matériau le plus adapté pour une utilisation en mer. Ceci s’explique par ses composants chimiques et mécaniques qui sont moins sensibles à l’effet corrosif de l’eau. Il existe toutefois une catégorie d’inox spécifique employée pour la fabrication des barbecues pour bateau, appelé inox marin.

Eno, l’une des marques leaders de plancha en France propose un « barbecue de balcon à charbon eno » entièrement en inox. Un magma en inox pourrait également être un choix pratique, puisqu’il sert de barbecue, de four et de réchaud. Cet appareil peut être utilisé dans un environnement favorable à la corrosion sans présenter aucune trace de rouille. Le matériau est également résistant aux chocs. Ce qui vous garantit une utilisation durable. Assurez-vous cependant de bien entretenir le barbecue en inox marin pour le conserver en bon état.

L’acier inoxydable

Un autre matériau conseillé pour l’achat d’un BBQ résistant à la rouille est l’acier inoxydable. À l’instar de l’inox, les composants de ce matériau vous assurent une meilleure tenue dans le temps. Ils ne sont pas sensibles aux conditions climatiques et sont très faciles à nettoyer. Pour plus de sécurité, vérifiez la résistance en sel du matériau avant de valider la livraison, afin d’être certain qu’il sera conforme pour une utilisation en mer.

Par exemple, les modèles de barbecue en acier inoxydable destinés aux activités en plein air comme le camping pourraient convenir sur les bateaux. L’essentiel est de bien étudier les caractéristiques des articles proposés pour comparer et faire le meilleur choix. Cela vous permettra de trouver un appareil de cuisine avec un excellent rapport qualité/prix.

Considérer les caractéristiques de l’équipement

Lorsque vous souhaitez vous équiper d’un appareil et d’accessoires de cuisine pour profiter de délicieux mets sur un bateau, les spécificités du barbecue restent primordiales.

La surface de cuisson

Vous devez opter pour une capacité susceptible de satisfaire le nombre de personnes à bord. Celle-ci est déterminée par la surface de cuisson disponible qui varie en fonction des modèles. Pour peaufiner votre choix, l’idéal est avant tout de tenir compte de vos besoins et de vos attentes.

Avec un effectif de 4 personnes au maximum, il est préférable d’opter pour un barbecue offrant une surface de cuisson de 250 x 430 mm. Un barbecue avec un support de dimensions 500 x 300 mm quant à lui est plus adapté à un nombre de participants compris entre 4 et 8.

La puissance de chauffe

Faire cuire de la viande rouge peut être un véritable casse-tête si l’équipement choisi n’offre pas une puissance de chauffe convenable. Avant de vous orienter vers un modèle spécifique, vérifier en premier si sa puissance de chauffe est de 2000 watts au minimum. Ce type de matériel implique souvent un budget plus élevé, mais offre un plus grand confort de cuisson. De préférence, choisissez-le avec un couvercle, une grille de cuisson et une cuve. Il s’agit des types de produits qui garantissent une chauffe plus rapide.

Les accessoires

Pour un barbecue de bateau, l’existence de certains accessoires est essentielle afin de garantir un confort d’utilisation. Tout dépend du type de matériel choisi et des options intégrées. Par exemple, un grill box vous sera très utile si vous optez pour un barbecue à charbon de bois. La spatule, également, est appréciée pour retourner aisément chaque pièce sur la grille sans grande difficulté. Concernant la protection du matériel, assurez-vous que le produit sera livré avec une housse. La meilleure manière de s’en assurer est de lire les avis des consommateurs. Cette liste d’accessoires n’est pas exhaustive.

Miser sur d’autres critères importants pour le choix du barbecue

Dans le processus de choix, vous devez impérativement vérifier quelques détails importants en amont.

La réglementation

La législation appliquée sur un port de plaisance peut être différente d’une localité à une autre. Dans certains ports, il est strictement interdit de faire des grillades à bord d’un bateau pour des questions de sécurité et de protection de l’environnement. Dans d’autres en revanche, cela est autorisé.

Toutefois, une fixation du type d’appareil à utiliser peut être en vigueur. Pensez donc à vous rapprocher du service d’information de votre port de plaisance pour connaître la réglementation avant de jeter votre dévolu sur un barbecue. Cela vous évitera de dépenser inutilement votre argent pour vous procurer du matériel que vous ne pourrez pas utiliser au cours de votre navigation.

Le besoin en entretien du barbecue

Les excursions en mer sont contraignantes sur plusieurs plans, dont l’entretien du matériel. Il est plus facile de réaliser la vidange de son équipement après avoir organisé un barbecue chez soi. De ce fait, il est important d’opter pour un modèle de barbecue qui vous simplifie la vie.

Les équipements en charbon de bois sont les plus difficiles à entretenir. Il est nécessaire de réaliser un nettoyage en profondeur pour s’assurer que l’appareil ne retient pas de substance toxique. Un barbecue électrique en revanche se nettoie simplement avec de l’eau et du savon pour enlever les résidus et astiquer l’huile. De même, l’entretien d’un barbecue électrique est peu contraignant.

Quel est le prix d’un barbecue de bateau ?

Prix d’un barbecue de bateau

Le prix d’un barbecue de bateau varie selon la gamme, la marque et les critères précités, dont les matériaux utilisés, la surface de cuisson, la source de chaleur, la puissance de chauffe, les accessoires inclus, etc.

À partir d’un budget de 50 à 200€, vous pourrez obtenir des barbecues pour bateau d’entrée de gamme, comportant généralement un seul brûleur, une surface de cuisson de 500cm², une ou deux grilles. Ces appareils pourront convenir si vous ne naviguez en mer que rarement. En revanche, ils ne seront pas adaptés pour une utilisation régulière.

En déboursant entre 300 à 600€ environ, vous aurez déjà accès à de bons modèles de barbecues, pour vos virées en bateau. Ils offrent une surface de cuisson spacieuse et peuvent être munis de nombreux accessoires, comme une table rabattable, un thermomètre, un allumage électrique ou un dispositif de fixation.

Enfin, les meilleurs barbecues haut de gamme, eux, ne sont accessibles qu’à partir de 700€. Les appareils de grillade les plus sophistiqués peuvent même être vendus entre 1500 à 2500€. Ils proposent, généralement, une zone de cuisson ultra-large de 3500cm², plusieurs foyers, un plan de travail et de nombreux autres accessoires pour en faciliter l’utilisation.

Prix d’un barbecue pour bateau

Barbecue bateau d’entrée de gammeBarbecue bateau de milieu de gammeBarbecue bateau haut de gamme
50 à 200€200 à 600€600 à 2500€

Top 3 des meilleures marques de barbecue de bateau

Comme nous l’avons expliqué, un barbecue de balcon ne pourra pas convenir pour un usage en mer. Si Weber, Campingaz ou Napoléon sont incontournables dès qu’on parle d’appareils de grill de jardin. Certains fabricants les devancent lorsqu’il s’agit de barbecues de bateau. Notre top 3 est formé de Magma, d’Eno et de Kuuma Camco.

Magma

Cette marque américaine s’est spécialisée, depuis sa création en 1976, dans la fabrication de barbecues de bateau. Ses appareils de grillade sont aujourd’hui présents dans de nombreux navires, dont le non moins connu Marine Kettle – un barbecue rond à couvercle rabattable.

Ses produits sont privilégiés des amateurs de grill flottant pour leur facilité d’utilisation, leur grande solidité et leur conception avec des matériaux de haute qualité, comme l’inox marin et l’acier inoxydable. Enfin, la marque a aussi adapté ses prix à presque tous les budgets. Malgré leur grande qualité, ses barbecues de bateau coûtent seulement entre 178 à 812 euros.

Eno

Eno est également un grand spécialiste de plancha à gaz et de cuisines d’extérieur. Pour permettre aux amoureux de la voile de profiter d’un moment convivial autour d’un bon barbecue, la marque lance en 2003 une vaste gamme d’appareils de grillade destinés à une utilisation à bord. Et la marque a sorti en 2014 une autre gamme de barbecues de bateau, qu’elle a nommée Cook’N Boat. Celle-ci regroupe des planchas et barbecues nomades, qu’on peut facilement placer sur le bastingage d’un navire. Les prix d’Eno sont également très abordables. Sa meilleure référence, le Barbecue Kreyol pour catamarans, coûte seulement 1590 euros. Et la marque dispose de plusieurs modèles accessibles à partir de 300 euros.

Kuuma Camco

Kuuma Camco est une marque finlandaise, qui est également réputée pour ses barbecues et réchauds marins haut de gamme. Ses appareils de grills sont particulièrement conçus pour résister aux intempéries et à la corrosion, de par leur conception en acier inoxydable durable. La marque a également bien travaillé le confort d’utilisation de ses produits, en les équipant de pieds repliables, de poignées, de couvercles à verrouillage et d’un support de grill. En bref, Kuuma Camco fait partie des meilleures adresses à privilégier, si vous recherchez la performance et la solidité.

Comparatifs des meilleurs modèles de barbecue de bateau

Retrouvez dans cette section notre sélection des meilleurs barbecues de bateau issus de ces marques. À noter que pour réaliser ce comparatif, nous nous sommes basés sur des critères de durabilité, de performance et de rapport qualité/prix.

A10-918-2GS Magma

Le premier barbecue bateau de notre liste provient du géant américain, Magma. C’est un appareil très design, conçu avec de l’acier inoxydable résistant à la corrosion et à la rouille. Son principal atout réside dans son confort d’utilisation. D’une part, il est équipé d’une poignée à charnière. Et d’autre part, le fabricant l’a muni de la technologie « stay cool », pour éviter aux utilisateurs de se brûler les mains. Ce qui est également intéressant, c’est que ce produit est constitué de bol et de couvercle pivotables, pour protéger vos cuissons des rafales de vent. Enfin, vous disposez d’une surface de cuisson correcte de 1045 cm². Le brûleur, dégageant une forte puissance de 3200W, promet une cuisson bien homogène. Pour l’acheter, préparez un budget de 439,99 euros.

Barbecue de bateau – Kuuma Camco Stow N’ Go 125

Au second rang de ce comparatif se trouve ce gril à gaz de Kuuma Camco. Certes, il n’est pas aussi performant que le précédent modèle de Magma. Cependant, il présente l’avantage d’être économique, pratique et efficace. Stow N’Go 125 Gas Grill peut s’utiliser aussi bien en jardin que sur un bateau. Il est également conçu en acier inoxydable, ce qui lui permet de s’adapter parfaitement à un environnement marin. Ce modèle propose une capacité de chauffe de 2600W. Son seul inconvénient réside dans sa surface de cuisson réduite de 800cm². Néanmoins, si vous prévoyez de l’utiliser pour un dîner intime, par exemple, ce barbecue de bateau est le mieux indiqué. Son prix actuel est de 399€.

Eno Cook’N Boat Grill – 120536

Le dernier produit de notre top 3 provient de la gamme Cook’N Boat d’Eno. Il s’agit d’un barbecue à gaz fabriqué entièrement en inox marin. De par sa grande robustesse, il conviendra à une utilisation aussi bien en bateau qu’en camping-car. Sa surface de cuisson de 1200 cm² et sa puissance de 3200W vous permettront de cuisiner facilement et rapidement pour 6 à 8 personnes. Il est, par ailleurs, équipé d’un système de diffusion de la chaleur avec un procédé anti-flamme, favorisant une cuisson homogène de vos nourritures. Pour ce qui est du confort d’utilisation, ce produit d’Eno est fourni avec 4 pieds repliables, un allumage par piezzo, un récupérateur de graisses, un kit de fixation ainsi qu’un couvercle à fermeture par loquet. Son prix actuel est de 479€.

Top 3 des meilleurs barbecues de bateau pas chers

Vous voulez acheter un barbecue pour vos prochaines virées en mer. Mais vous ne pouvez pas dépenser plus de 300€ en un seul achat. Rassurez-vous, car ce ne sont pas les barbecues pas chers qui manquent sur le marché, à commencer par ces deux modèles de Magma.

Barbecue à gaz Kettle Magma – 780.000

Ce modèle coûte seulement 336,99€. Mais comme la majorité des barbecues de Magma, il dispose de toutes les fonctionnalités nécessaires, pour vous accompagner durant vos grillades à bord d’un bateau. Il promet une cuisson des aliments parfaitement homogène, grâce à son système de plaque qui distribue uniformément la chaleur. Le fabricant l’a conçu en inox poli. Ce barbecue pourra donc résister facilement à la rouille ainsi qu’à la corrosion. Mais ce qui est surtout surprenant pour un barbecue de seulement 300€, c’est son grand confort d’utilisation :

  • Vous disposez d’un couvercle à charnière équilibré.
  • Vous pouvez le faire pivoter facilement, en cas de rafale de vent.
  • Ce modèle est muni d’un déflecteur de vent, pour vous protéger des feux.
  • Vous ne risquez pas de vous faire brûler, grâce à sa poignée froide.

Barbecue Marine Kettle Charbon 38cm

Vous avez sûrement déjà entendu parler de Marine Kettle, un produit qui provient également de la marque américaine Magma. S’il est autant plébiscité, c’est surtout pour son prix ultra-abordable, qui est de seulement 229€. Il s’agit d’un modèle à charbon de bois, conçu en inox renforcé spécial marine. Il est bien connu pour sa capacité à diffuser la chaleur de façon parfaitement uniforme. Pour protéger votre cuisson des rafales de vent, Magma l’a équipé d’un capot en inox pouvant se fixer sur l’appareil à 360°.

Grill Guisinart – Extreme Marine Products

Avec un prix de seulement 239 à 299€, ce modèle d’Extreme Marine Products clôt notre comparatif des meilleurs barbecues de bateau pas cher. Son premier atout réside dans sa grande maniabilité. Il peut se fixer facilement sur n’importe quel bateau ponton, grâce aux supports de grills qui sont déjà fournis avec. Et à ce prix, vous pouvez même profiter d’une large surface de cuisson de 945cm².

Notre avis sur le barbecue de bateau

Vous souhaitez rallier votre amour pour la voile et le barbecue ? On vous conseille d’investir dans un équipement culinaire de ce type. Il vous permet enfin de profiter de la mer, sans devoir lésiner sur la nourriture. Et quoi de plus convivial que de cuisiner ensemble des poissons, des viandes, des brochettes, des fruits de mer ou des hamburgers, pendant vos virées en bateau ?

Pour en tirer pleinement profit, on vous recommande de privilégier les modèles conçus entièrement en inox marin ou en acier inoxydable, avec une surface de cuisson supérieure à 1000cm² et une grande puissance de chauffe. Optez également pour des barbecues qui sont déjà fournis avec un kit de fixation ou des pieds repliables. Enfin, la présence des petits détails comme un couvercle pivotable, un déflecteur de vent ou une poignée froide constitue toujours un gros plus.

FAQ

Quelle taille pour le barbecue de bateau ?

La taille du barbecue dépendra du nombre de convives. Une grille de 37cm suffit, par exemple, si vous allez cuisiner pour 4 personnes. Choisissez un barbecue disposant d’une grille de 45 cm de diamètre si vous êtes nombreux sur le bateau, soit de 6 à 8 personnes environ. Enfin, misez sur les modèles disposant d’une grille de 55cm de diamètre, si vous souhaitez cuisiner pour plus de 10 personnes.

Pourquoi fermer un barbecue de bateau?

Si votre appareil dispose d’un couvercle, il est toujours recommandé de le fermer durant la cuisson. Cela évite aux nourritures de se noircir, tout en favorisant l’homogénéité de la cuisson.

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